Alat-Mesin Pengolahan Tempe

Mesin Perontok Kedelai

Untuk merontokan kedelai yang baru dipanen
SPESIFIKASI HASIL PENGUJIAN :
• Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 1780 x 1220 x 1530 mm
• Motor Penggerak : Motor bensin 5,5 hp
• Meja Pengumpanan (PxLxT) untuk Padi dan Kedelai : 905 x 450 x 1050 mm
• Meja Pengumpanan (PxLxT) untuk Jagung : 470 x 380 x 1580 mm
• Silinder Perontok :  Ф 300 mm, P : 820 mm 
• Jumlah Gigi Perontok : 72 Buah
• Lubang Pengeluaran Gabah (PxL) : 455 x 150 mm
• Lubang Pengeluaran Jerami/Tongkol (PxL) : 220 x 160 mm
• Kapasitas Pengumpanan : Padi = 1152,35 Kg/jam; Kedelai = 1140,68 Kg/jam; Jagung = 3808,68 kg/jam
• Kapasitas Perontokan : Padi = 432 kg/jam; Kedelai = 612 kg/jam; Jagung = 1555,2 kg/jam
• Efisiensi Perontokan : Padi = 100%; Kedelai = 97,11%; Jagung = 99,98% 

---

Tangki Perendaman Mentah

Untuk perendaman kacang kedele
Pertama-tama kacang kedele disortir / dibersihkan dahulu lalu direndam selam 2 jam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm

Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"

Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

---

Tangki / Dandang Perebusan

Fungsi untuk tempat merebus sampai matang
Kapasitas 80 kg/batch rebusan
Valume total : 370 liter
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.2 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 0.8 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

---

Tangki Perendaman Rebus

Fungsinya untuk mendinginkan kacang kedele yang sudah direbus. Direndam selama semalam

Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm

Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"

Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

---

Mesin pengupas kulit kacang kedelai

Fungsi untuk mengupas kacang kedelai setelah perebusan dan perendaman

Motor Listrik 1/4 PK
Daya 250 Watt
Ukuran Gerinda : 6 "
Hopper dan Body stainless steel
Rangka Stainless Steel
Kapasitas : 500 kg/jam

---

Tangki Pencucian

Fungsi sebagai wadah pencucian setelah kacang kedelai dikupas  mesin

Ukuran : dia atas 55 cm / dia bawah 45 x 75 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 20 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1"

Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

---

Tangki Pemisahan Kulit

Untuk memisahkan kulit dengan penyaringan secara manual

Ukuran : dia 97 cm  x 80 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 30 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1.5"

Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201


Digunakan nampan saringan anyaman bambu untuk penyaringan dan pemisahan tunas dan kecambah kacang kedelai

---

Meja Peragian

Fungsi sebagi proses peragian /pencampuran ragi
Kacang kedele perlu ditiskan, bisa pakai centifuge, dan bisa secara alami atau dikipas angin

Diatas meja peragian dihampir kain kasa, dan setelah kedelai dihampar diatasnya lalu ditebar ragi 1gr/1kg kedelai

Ukuran tinggi 80 cm x 80cm x 200 cm panjang
Rangka : hollow/pipa stainless steel
Pelat tebal 1.5mm

Meja Peragian 304
Meja Peragian 201

---

Ember dan Box Container

Ember plastik fungsinya sebagai wadah memindahkan  kedelai yang sudah dicampur ragi kedalam Box Container

Box Container fungsinya untuk tempat sementara kedelai yang sudah dicampur ragi sebelum dipacking plastik

Box Container
Ember Plastik

---

Sealer & Takaran

Takaran adalah alat untuk mengukur banyaknya kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik

Sealer adalah alat menutup plastik setelah kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik

Sealer
Takaran

---

Box Plastik tempat tempe

Untuk Tempat sementara bahan tempe sebelum dibawa ke meja Meja Perata Tempe atau ke Rack Permentasi

Box Container

---

Meja Perata Tempe

Meja kerja fungsinya sebgai tempat peralatan kerja, juga tempat pembungkusan setelah itu untuk disusun ke rak fermentasi

Ukuran : 150x80x80cm
Tebal Plat Thickness 1.5mm u/Top
Tebal Plat Thickness 1.0mm u/lainnya

Meja Kerja dari Stainless 304
Meja Kerja dari Stainless 201

---

Rack Fermentasi

Fungsinya tempat meletakkan tempe diatas tray fermentasi, untuk dimasukkan kedalam ruangan fermentasi sekitar 30 Deg C

Rack :
Rack terdiri dari 9 susun kiri kanan
Ukuran 150cm x 80 x 180 cm tinggi
Dilengkapi 4 unit roda
Bahan Stainless Steel

Tray : 18 Unit
Rangka : Hollow aluminum
Ukuran 170 cm x 30 cm
Tatakan : mesh Stainless 1.5cm x 1.5 cm

---

Ragi Tempe & Kacang kedelai

Ragi fungsinya sebagai bahan untuk memfermentasi tempe

---

Garpu Tusuk & Saringan

Garpu Tusuk fungsinya setelah di

Tempe yang sudah masuk kedalam runagan fermentasi setelah 24 jam, diangin-anginkan dan dibalik diluar ruangan dan ditusuk tusuk, lalu didiamin 1 hari lagi

---

Timbangan & Plastik

Digunakan untuk memastikan berat per bungkus tempe
Kapasitas 2kg

---

Seragam & Perlengkapan

Seragam untuk penngrajin Tempe terdiri dari :
1 Baju
2. Celana
3. Topi
4. Pelapis dada
5. Sarung Tangam

---

— Share It —

• Facebook
• Twitter
• Google+
• Linkedin
• Pin It

About PD. Karya Mitra Usaha Bogor

Hi, My Name is Alven Lumbanrja. Kami menjual Alat dan Mesin Pertanian terlengkap di indonesia dengan harga kompetitif serta berkualitas.Mesin yang kami pabrikasi dibuat oleh para engineers yang telah berpengalaman pada bidangnya sehingga dapat dijamin kualitasnya.Mesin yang kami produksi telah dipasarkan dan dipakai hampir diseluruh kota indonesia. WWW.BORTANAH.COM